Eating_at_work_for_people_with_diabetes
Reading Time: 2 minutes

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আজীবনের কাজ। তাদের চারপাশ এবং প্রতিদিনের কর্মতালিকা নির্বিশেষে, তাদের একটি নির্দিষ্ট জীবনধারা মেনে চলতে হয় যা সারাদিনে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাসের সাথে জড়িত। ব্যস্ততাময় কাজের সময়সূচির মধ্যে এটি একটি চ্যালেঞ্জিং কাজ হয়ে উঠতে পারে, যার ফলে মানুষ দিনের বেলা তারা কী খায় তা উপেক্ষা করতে পারে, পরিণতিতে চিনির মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

নয়াদিল্লির অ্যাপোলো হাসপাতালের আস্থা মাল্টি স্পেশালিটি সেন্টারের সিনিয়র পরামর্শদাতা চিকিত্সক ডঃ রতন কুমার বৈশ, যারা কাজে খুব ব্যস্ত সময় কাটান তাদের কথা চিন্তা করে খাবার খাওয়ার পরামর্শ এবং কিছু স্বাস্থ্যকর নাস্তার উপায় উপস্থাপন করেন।

আপনার প্রাতঃরাশ কখনই বাদ দিবেন না 
যদি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা রাতের বেলা কমে যায় এবং আপনি আপনার প্রাতঃরাশের কাজটি বাদ দেন কারণ আপনার কাজে দেরী হয়ে যাচ্ছে বা আপনি একটি সভায় যাচ্ছেন, তাহলে এটি মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে। আপনার চিনির মাত্রা মারাত্মকভাবে কমে যেতে পারে এবং আপনি মাথা ঘোরা, দুর্বলতা এবং জ্ঞান হারানোর মতো অনুভব করতে পারেন। অতএব, আপনি নিজের দিন শুরু করার আগেই আপনার কর্মক্ষেত্রে সঠিকভাবে খাবার খাওয়া শুরু হয়। আপনার চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সকালে ঘুম থেকে ওঠার 15 মিনিটের মধ্যে আপনার দিনের প্রথম খাবারটি খাওয়া উচিত। খাবারের প্রথম অংশটি একটি ছোট রুটি বা চিনি-মুক্ত বিস্কুট হতে পারে।

কর্মস্থলে ভারী খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকুন 

দিনে তিন বার ভারী খাবার খাওয়ার পরিবর্তে আপনার খাবারগুলোকে ছোট অংশে ভাগ করুন। 2 ঘন্টা ব্যবধান দিয়ে সারাদিনের খাবারকে আট ভাগে ভাগ করে অল্প খাবার খাওয়া আপনার শর্করার মাত্রা স্থির রাখতে সহায়তা করবে।

ক্যাফেটেরিয়ায় খাওয়া এড়িয়ে চলুন

অনেক কর্মস্থলে ক্যাফেটেরিয়ায় তৈলাক্ত, চর্বিযুক্ত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিবেশন করা। এটি আপনার খাওয়ার অভ্যাস ব্যাহত করতে পারে এবং আপনার শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সুতরাং, এগুলোর উপর ভরসা করবেন না। ঘরে রান্না করা খাবার এবং হালকা নাস্তা নেয়াই সেরা বিকল্প।

কর্মক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার উপায় 

হালকা নাস্তা নির্বাচনে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে।

  1. সবজির সাথে আস্ত গমের আটা দিয়ে তৈরি রুটির স্যান্ডউইচ – আপনি সহজেই বেশ কয়েকটি শাক-সবজির যেমন পালং শাক, ডাল এবং টমেটো দিয়ে আস্ত গমের আটার রুটি দিয়ে মাঝারি আকারের একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন। এর মধ্যে আলু দেয়া থেকে বিরত থাকুন।

  2. ফলমূল – আপনার খাদ্যতালিকায় ফলমূল অন্তর্ভুক্ত করা অনেকটা জটিল কারণ এগুলোতে প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে। সুতরাং, ফলমূল অন্তর্ভুক্ত করার সর্বোত্তম উপায় হ’ল টুকরার আকারের দিকে নজর দেয়া। উদাহরণস্বরূপ, একটি ছোট আকারের আপেল বা একটি ছোট আকারের কমলা দিনের জন্য একটি খাবারের অংশে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। পেঁপে এবং আমের মতো অন্যান্য ফল দিনের জন্য একটি খাবারের অংশে 100 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।
  1. বাদাম এবং শুকনো ফল – আখরোট, আমন্ড এবং অন্যান্য বাদামগুলি কাজে আসে এবং রান্নার জন্য অতিরিক্ত পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। আপনি সর্বদা এগুলি আপনার সাথে রাখতে পারেন এবং ভ্রমণ করার সময় এগুলিতে খেতে পারেন।

  2. শুটি এবং শাকসবজি – দিনের খাবারে আঁশ সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং শুটি দিয়ে আপনার খাবারের একটি অংশ তৈরি করা উচিত। আপনি এগুলিকে আপনার দুপুরের খাবারে বা রাতের খাবারে আস্ত গমের আটা দিয়ে তৈরি রুটির সাথে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

ভ্রমণের সময় সতর্ক থাকুনএমন অনেক বিমানবন্দর এবং ভাল হোটেল রয়েছে যেখানে আপনার জন্য পছন্দমতো বাছাই করার জন্য কম গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য সরবরাহ করে। আপনার ভ্রমণ এবং থাকার পরিকল্পনা করার আগে সবসময় খাবার সম্পর্কে খোঁজ-খবর নিন, যাতে আপনি আপনার গন্তব্যে পৌঁছানোর পরে দুশ্চিন্তামুক্ত থাকতে পারেন। যদি আপনি দীর্ঘ ব্যবসায়িক ভ্রমণে যান, তবে আপনার খাদ্যনির্বাচনবিদ্যাবিত বা ডাক্তারের সাথে আপনার খাদ্য তালিকা নিয়ে আলোচনা করা ভাল।

Loved this article? Don't forget to share it!

Disclaimer: The information provided in this article is for patient awareness only. This has been written by qualified experts and scientifically validated by them. Wellthy or it’s partners/subsidiaries shall not be responsible for the content provided by these experts. This article is not a replacement for a doctor’s advice. Please always check with your doctor before trying anything suggested on this article/website.