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एक-दूसरे के साथ नए साल में कदम रखने से ख़ूबसूरत क्या हो सकता है. पर जब आप नए साल की शुरुआत चॉकलेट से करें, तो इससे बढ़िया क्या हो सकता है.

अगर हर बार मिठाई का नाम सुन कर आप परेशान हो जाते हैं, यह लेख खास आप के लिए हैं! ज़िंदगी की छोटी-छोटी ख़ुशियों से दूर रहने की ज़रूरत नहीं है, ख़ासकर तब, जब मौका हो नए साल की शुरुआत का.

हम आपको ढेर सारा मीठा खाकर अपना ब्लड शुगर लेवल बढ़ाने की सलाह नहीं दे रहे हैं, पर आप मुंह तो मीठा कर ही सकते हैं.

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हम बता रहे हैं आपको डायबिटीज़ फ्रेंड्ली चॉकलेट बनाने का ऐसा तरीका जिससे आप नए साल के इस ख़ास मौके पर मुंह मीठा करने से न चूकें और वह भी ब्लड शुगर लेवल बिना बढ़ाए (लेकिन दिन में 1 से ज़्यादा न खाएं)

ओट्स और दालचीनी से बना डायबिटीज़ फ़्रेंड्ली चॉकलेट

आपको इन चीज़ों की ज़रूरत है: (3-4  बार में परोसने के लिए)

· शहद – 1 छोटा चम्मच (5 ग्राम)

· दालचीनी- 1 छोटा चम्मच (5 ग्राम)

· नमक- 1/4 छोटा चम्मच

· ओट्स – 100 ग्राम

· चिया के बीज – 30 ग्राम

· कसा हुआ नारियल बिना शक्कर का – 30 ग्राम

· भुना हुआ अलसी – 30 ग्राम

· 80% डार्क चॉकलेट – 30 ग्राम


बनाने का तरीका:

1. मध्यम आकार का बर्तन लें. इसमें शहद को अच्छी तरह फेंट लें और इसके बाद इसमें दालचीनी और नमक को अच्छी तरह मिलाएं.

2. इसमें ओट्स, चिया के बीज, बिना शक्कर का कसा हुआ नारियल और भुने अलसी को डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

3. मिश्रण को रबर की लेपनी की मदद से बर्तन के कोनों से अच्छी तरह खुरच लें ताकि सभी चीज़ें अच्छी तरह मिल जाएं. इसके बाद इसमें 80% डार्क चॉकलेट मिला दें.

4. लड्डू बनाने के सांचे में इस मिश्रण को डालकर गोल आकार दें.

5. लीजिए आपका ओट्स और दालचीनी से बना चॉकलेट खाने के लिए तैयार है.

6. इसे आप तुरंत खा सकते हैं या आपको पसंद हो तो ठंडा करके खाएं.

आप इस डायबिटीज़ फ़्रेंडली चॉकलेट को 15 दिनों के लिए फ्रिज़ में रखकर खा सकते हैं.

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Disclaimer: The information provided in this article is for patient awareness only. This has been written by qualified experts and scientifically validated by them. Wellthy or it’s partners/subsidiaries shall not be responsible for the content provided by these experts. This article is not a replacement for a doctor’s advice. Please always check with your doctor before trying anything suggested on this article/website.